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I cannoli di rarica

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I CANNOLI DI RARICA UNO SCHIAFFO ALL’OMOLOGAZIONE I cannoli siciliani, nascono a Caltanissetta, tuttavia devono la loro notorietà planetaria ai pasticceri di Palermo. Infatti, grazie a loro si è arrivati alla ricetta così come la conosciamo oggi. 1. CONOSCI LA...
Da mizzica a rarica

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Prima di rispondere a questa domanda, voglio rispondere ad un’altra domanda. Perché facciamo quel che facciamo? Sono entrato per la prima volta in un laboratorio che non avevo nemmeno 10 anni! la danza delle mani mentre si tinge la martorana l’arte di...
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