Caponata

Melanzane fritte, cipolla, capperi, olive, salsa agrodolce, sedano, salsa di pomodoro

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Un piatto tradizionale ed unico nel suo genere.

La sua ricetta viene tramandata da secoli da genitori in figli.

Un mix unico di sapori: dalle melanzane fritte, ai capperi, alle olive fino ad arrivare alla specialissima salsa agrodolce. Vero segreto della ricetta

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