Caponata
Melanzane fritte, cipolla, capperi, olive, salsa agrodolce, sedano, salsa di pomodoro
Un piatto tradizionale ed unico nel suo genere.
La sua ricetta viene tramandata da secoli da genitori in figli.
Un mix unico di sapori: dalle melanzane fritte, ai capperi, alle olive fino ad arrivare alla specialissima salsa agrodolce. Vero segreto della ricetta
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